Én és a tortastúdióm
Számomra a torták egyedi, megismételhetetlen darabok, melyeken saját kézjegyemet igyekszem mindig otthagyni.
Közben viszont nem szabad elfelejtkezni arról, hogy a tortának önazonosnak kell lennie Veletek, nem csak a saját elképzeléseimre hagyatkozva megalkotnom az egyes darabokat. Így a Ti és az én elképzeléseimet összefonva alkotom meg tortáimat, s ezáltal válik igazán izgalmassá és örömtelivé a feladat.
Több száz esküvői torta után is izgatottan várom a következő, majd az azt követő kihívásokat, melyet teljes szívvel-lélekkel, örömmel végzek el nap mint nap.
Történetem
A cukrászat iránti vonzalmam gyerekkoromban kezdődött. Anyukám még a hétköznapokban is sütötte a finomabbnál finomabb süteményeket, s mindig szívesen csatlakoztam hozzá segítségnek. Így kezdett el kialakulni szeretetem a szakma iránt. A sütésen kívül minden más kreatív dolog is lázba hozott, ami időt és türelmet igényelt, de legjobban azt szerettem, hogy valami egyedit, maradandót alkothatok.
A cukrász munkásságom azonban váratott még magára, ugyanis először tájépítészként végeztem az egyetemen, s az utolsó évemben kezdtem el hivatalosan tanulni a szakmát. 5 évig dolgoztam cukrászként, díszítőcukrászként, most pedig megváltozott körülöttem minden, miután úgy döntöttem, belevágok saját kreatív utamba.
Így visszatekintve, a LouLou név kitalálása számomra igen izgalmasan született. Nehézkesen tudtam elindulni névválasztás terén, sokat keresgéltem, kutattam, főleg külföldi lány neveket böngészve, de valahogy nem akadtam az igazira. Aztán a legédesebb karácsonyi ajándék várt a fa alatt: egy édes csöppség magyar vizsla. Hát így a feladat duplázódott, két lánynéven kellett már gondolkodni. Ekkor jött velem szembe a ’Lulu’ név, mely a későbbiekben inspirálta a LouLou Tortastúdió nevét is.
A torták, desszertek szépsége, kifinomultsága mellett egyaránt fontos számomra azok belső értéke. Minden felhasznált alapanyag gondosan összeválogatott, magas minőségű. Megalkotásuk során különösen figyeltem az eltérő ízek összekapcsolásának harmóniájára, valamint a különböző állagú krémek, textúrák játékára. Sok próbálkozás, kísérletezés, receptfejlesztés elteltével jószívvel tudom mindenkinek ajánlani a LouLou édességeit, na meg persze sós finomságait is.
Kínálatom
Ismerd meg a sztenderd kínálatomban elérhető hagyományos tortáimat! Ha pedig teljesen személyre szabott, egyedi tortát szeretnél igazán különleges alkalomra, keress bizalommal!